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Prenota l'olio nuovoOrdina l'olio

L'olio nuovo si prenota prima che sia fatto.L'olio nuovo, appena fatto.L'olio del 2025, finché c'è.

Scegli le latte e le bottiglie, poi il giorno: si ritira da sabato 24 ottobre. Paghi quando lo prendi.

Scegli le latte e le bottiglie, poi il giorno. L'olio nuovo si ritira da sabato 24 ottobre. Paghi quando lo prendi.

Le latte e le bottiglie della campagna 2025. Ritiro il sabato mattina in frantoio o consegna il giovedì. Paghi quando lo prendi.

  • Non filtrato fino a gennaio, poi filtrato
  • Consegna gratis sopra i 100 €
  • Contanti o carta al ritiro

Modulo di prenotazione dell'olio

1 Cosa ti serve

Latta da 5 litri

Per chi cucina tutti i giorni. In una famiglia di quattro dura poco più di un mese e mezzo.

70 € 14,00 € al litro

Latta da 3 litri

Per chi è da solo o in due, o per provarlo la prima volta.

45 € 15,00 € al litro

Bottiglia da 0,75 litri

Vetro scuro, tappo antigoccia. Quella da tenere in tavola.

14 € 18,67 € al litro

Scatola regalo, tre bottiglie

Tre bottiglie da 0,75 L in una scatola, e un biglietto con le tue parole.

45 € 20,00 € al litro

Quanto te ne serve per un anno?

In Italia se ne consumano in media 8,2 kg a testa l'anno, circa 9 litri (ISMEA, dato 2023). Chi cucina tanto ne usa di più. Il non filtrato fa il deposito: dopo due o tre mesi va travasato, oppure da gennaio prendi il filtrato.

Circa 36 litri l'anno: 7 latte da 5 L e una da 3 L.

2 Come lo prendi
Giorno

3 A chi scriviamo

Ti scriviamo qui, su WhatsApp, quando l'olio è pronto.

Prima di prenotare

Olive appena raccolte, verdi e viola, con qualche foglia
Che differenza c'è tra olio nuovo e olio filtrato?

L'olio nuovo è quello appena uscito dal frantoio, non filtrato: torbido, più piccante e più amaro. Le particelle in sospensione col tempo vanno sul fondo e lo fanno invecchiare prima: dopo due o tre mesi conviene travasarlo in un recipiente pulito, lasciando il deposito. Da gennaio vendiamo anche il filtrato, che si conserva più a lungo.

Come lo conservo?

Al buio e al fresco, lontano dai fornelli, ben chiuso. La latta lo protegge dalla luce meglio di una bottiglia: in cucina riempi una bottiglia piccola dalla latta e richiudi subito.

Meglio la latta o la bottiglia?

Costa meno al litro, non fa passare la luce, pesa poco e si ricicla con i metalli. Le bottiglie le facciamo per la tavola e per i regali.

Fin dove consegnate?

Il giovedì pomeriggio facciamo un giro solo: i paesi della valle del Treja, Magliano Romano, Sacrofano, Formello, Campagnano, poi Roma nord da Olgiata e La Storta fino a Balduina e Monte Mario. Fuori da queste zone si ritira in frantoio.

Posso cambiare l'ordine?

Sì, finché non è pronto. Scrivici su WhatsApp col codice dell'ordine.

Scrivete l'anno di raccolta sulla latta?

Sì: sul timbro c'è la campagna. Per legge si può indicare solo se tutto l'olio della confezione viene dalla stessa raccolta, e da noi è così.